„Zwei Capauner mit spanische nudl“
Klösterliche Küchenpraxis im Stift Melk zwischen Fastenzeit und Extravaganz
Ein gastrosophischer Streifzug
P. Gottfried Glaßner
Hannes Etzlstorfer
Bernadette Kalteis
BUCHVORSTELLUNG & LESUNG
BÜCHERTISCH MIT ORIGINALEN des 18. und 19. Jh. aus der Stiftsbibliothek
GEHEIMNISVOLLE GÄSTE aus dem Jahr 1693
SPEZIELLES HIGHLIGHT: Offizielle Übergabe des Kochbuchs der ehemaligen Melker Stiftsköchin Marie Schrammel von 1892 an die Stiftsbibliothek durch ihre Nichte Gerlinde Gallauner
Eintritt frei